近日，商務(wù)部啟動以“國貨潮品煥彩煥新”為主題的2026年“老字號嘉年華”活動，進一步推動老字號融入當(dāng)代生活、激發(fā)消費活力。此外，上海市商務(wù)委員會近期公示的2025年上海老字號名錄，也引發(fā)了不小的關(guān)注。這份涵蓋87個品牌的名單中，既有歷經(jīng)滄桑的百年老店，也有商標(biāo)注冊僅二十余年的“新生力量”。老字號如何永煥生機，成為持續(xù)熱議的話題。
當(dāng)前，老字號煥新已從理念共識邁向多元實踐，成果也逐漸顯現(xiàn)。一方面，產(chǎn)品與品牌更趨年輕化、時尚化，不少老字號推出聯(lián)名系列、國潮設(shè)計，并借助社交媒體與年輕消費者深度互動。另一方面，經(jīng)營模式持續(xù)創(chuàng)新，線上線下融合加速，部分老字號品牌通過數(shù)字化工具實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷與服務(wù)延伸。還有一些企業(yè)不斷創(chuàng)新管理模式，通過考核激勵、人才引進等制度創(chuàng)新，激發(fā)了內(nèi)生動力。值得關(guān)注的是，老字號出海步伐也在不斷加快，越來越多彰顯東方美學(xué)和品牌自信的創(chuàng)新產(chǎn)品走向國際市場。這些探索共同推動老字號從“老招牌”成為“新國潮”，為消費升級與品牌強國建設(shè)注入蓬勃活力。
老字號的核心優(yōu)勢在于品牌資產(chǎn)，這是刻在消費者心中的信任基石，也是其在傳承中不斷創(chuàng)新的底氣。因此，在經(jīng)營中，應(yīng)不斷完善相關(guān)機制，讓好的規(guī)則為產(chǎn)品創(chuàng)新“撐腰”。將單一利潤的評價標(biāo)準(zhǔn)升級為多元的評價體系，推動企業(yè)關(guān)注新品研發(fā)、品牌年輕化、市場份額增長等指標(biāo)，引導(dǎo)企業(yè)回歸產(chǎn)品與品牌創(chuàng)新主線，推出適配日常消費、禮品消費、場景化消費的新品類。如此，既保留老字號的匠心內(nèi)核，又貼合現(xiàn)代生活節(jié)奏與審美偏好。當(dāng)然，在創(chuàng)新的同時，也要做好知識產(chǎn)權(quán)保護，保護創(chuàng)新成果和創(chuàng)新動力。此外，還可嘗試探索設(shè)立傳承創(chuàng)新專項獎勵，暢通職業(yè)晉升通道與高學(xué)歷人才綠色通道，讓人才愿意留、留得下。唯此，才能增強老字號的產(chǎn)品創(chuàng)新力，讓其既能有效保留核心技藝與文化基因，又能精準(zhǔn)對接消費新需求新場景，釋放更多生機活力。
線上流量成本高、線下客流量下滑，是老字號面臨的雙重壓力。為破解此難題，需推動老字號探索傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與新零售等業(yè)態(tài)的深度融合，實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。開展輕量化數(shù)字化運營，用數(shù)據(jù)洞察精準(zhǔn)匹配消費需求，把“偶然路過”的顧客變成“常來常新”的熟客。例如，老字號眼鏡店，以跨界咖啡、藝術(shù)展覽、品牌首發(fā)打造新潮快閃業(yè)態(tài)，靠高頻活動聚攏線下人氣，再通過小程序沉淀用戶數(shù)據(jù)，結(jié)合線上一對一服務(wù)，實現(xiàn)流量高效轉(zhuǎn)留量。項目還融入了產(chǎn)學(xué)研力量，讓青年學(xué)生參與櫥窗設(shè)計、好創(chuàng)意大賽展覽等，以年輕視角打造吸睛玩法，讓老字號的數(shù)字化轉(zhuǎn)型既新潮又貼緊年輕消費群體。這一過程中，數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是工具的升級，更是人才梯隊的迭代，讓老字號在不斷創(chuàng)新并延伸服務(wù)觸點的過程中，同步實現(xiàn)人才隊伍的能力建設(shè)。
全球化浪潮下，品牌競爭早已成為實力比拼的隱形戰(zhàn)場。老字號是中華文化之美的重要載體，其出海不僅是企業(yè)拓展市場的商業(yè)行為，更是講好中國故事的重要途徑。如何用“老味道”解鎖“新市場”，用“老品牌”講好“新故事”？答案就是要以創(chuàng)新精神激活文化基因，如此方能在全球市場引發(fā)共鳴。
保持自信與開放的心態(tài)很重要。我們既要堅守核心技藝與美學(xué)基因，也要敢于針對世界市場進行創(chuàng)新突破。比如，老字號也可以通過與國際品牌交流合作，優(yōu)化管理方式和營銷手段，進一步提升自身的國際競爭力。以信譽為基、以創(chuàng)新為翼，讓老字號從“歷史符號”轉(zhuǎn)向“時代潮音”，使其在出海過程中真正成為東方美學(xué)的傳播者與中國故事的講述者。老字號煥新不是“修修補補”，真正做到守正創(chuàng)新，才能在數(shù)字時代煥發(fā)活力。
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